朱頌今天帶著手底下的這幫人來鬧事,破壞了店里的生意,總不能就這么白/白的放過他吧。
朱頌冷笑一聲,覺得自己帶的這些廚子都非常優(yōu)秀,輸給一個(gè)黃毛丫頭是不可能的,自信滿滿地說道。
“那就按我們老規(guī)矩解決吧,除了賠償你一天的營業(yè)額之外,從今以后我都不能再過來找你們家這位廚子的麻煩,并且見了她的面后,要恭恭敬敬的叫一聲師傅。”
聽著朱頌的回答,王申明滿意的笑了一聲,覺得他提出來的這些要求還是挺讓人心動(dòng)的,去后廚找了柳若音,將這件事情告訴了她。
柳若音一開始并沒有聽說過這個(gè)規(guī)矩,覺得很是好玩,便毫不猶豫的答應(yīng)了,“老板,你放心吧,我不會讓你輸?shù)摹!?/p>
雖然柳若音的心里面知道,朱頌不會真心實(shí)意的叫自己師傅,也不會想著真心實(shí)意的向自己學(xué)習(xí),但不管怎么說,多了一個(gè)大老板徒弟,說出去還是挺有面子的。
王申明看著她臉上飄然的笑容,瞬間放了心。
立刻指揮著后廚里的幾位老廚子,幫著柳若音把東西搬過去,又讓店小二將里面的客人送出去,說是所有的賠償去找輸?shù)哪且环健?/p>
柳若音的名頭現(xiàn)在已經(jīng)在京城里面打響了,這些人來這里吃飯,大多也是因?yàn)樗F(xiàn)在看著朱頌帶人來踢館,這些人的心里面興奮極了,都很想看看這柳若音和知味居的臺柱子到底誰更厲害一些?
柳若音圍著圍裙從后面走過來的時(shí)候,直接把拿著刀的宋霜嚇了一跳,聽說這個(gè)小丫頭很年輕,但是沒有想到她居然會這么小。
宋霜懷疑的看了一眼旁邊的王申明,“王老板,你這是什么意思?我來你這里是來跟你家廚子比賽的,不是來給你看孩子的。”
弄這么一個(gè)黃毛丫頭出來糊弄,也未免太看不起自己了吧。
王申明噗嗤一聲笑了出來,他走到柳若音身邊,將手搭到了她的肩膀上重重的拍了幾下。
“宋霜,你誤會了,這位就是我們店里剛剛來的小廚師,別看她長得年輕,人家做菜那是真的好吃。”
王申明非常有自信的說道,在座的這些人都可以幫他作證,倒也不算吹牛。
宋霜皺起了眉毛,就這么一動(dòng)不動(dòng)地盯著柳若音,柳若音悠閑的走到案板前,她的樣子不像是來參加比賽的,反倒像是來觀看比賽的,非常悠閑,看不出半點(diǎn)緊張。
“你真的是不二居的新廚子?”宋霜不確定的問了一句,如果自己贏了她,會不會落得一個(gè)以大欺小的罪名?
柳若音啪的一聲,固定好了菜刀,面對宋霜露出了一個(gè)淡淡的笑容。
“宋師傅,你知道上戰(zhàn)場的人最忌諱什么嗎?就是掉以輕心,雖然我的年紀(jì)不大,又矮又瘦,但是這并不代表著,我就一定會輸。”
宋霜覺得她這番話很是好笑,一個(gè)黃毛丫頭而已,就算再厲害,能厲害到什么地方去?
又看了一眼她手里的這把刀,非常古樸,但是卻又笨又厚,這么嬌小的女孩子拿這么一把刀,真是太辛苦了。
柳若音慢慢的擦著自己的手,好奇的看了一眼對面的宋霜,問道,“既然宋師傅是過來打擂臺的,那么應(yīng)該由我們這邊出題吧,這京城的菜大多都是一樣的,知味居和不二居做的也差不多。”
“不如我們大家就比一比辣子雞吧!”柳若音笑說道。
辣子雞這道菜可以算得上是稀松平常了,別說是不二居或知味居這種大飯館,就是底下的那些小飯館都會做。
宋霜沒有任何疑問,點(diǎn)了點(diǎn)頭,“好啊,這辣子雞好做又簡單,確實(shí)不算我欺負(fù)你。”
他還是以一個(gè)長輩的身份自居。
柳若音也只是平淡的笑了笑,并沒有說話,她將一系列的材料全部拿到桌面上,仔細(xì)的檢查一下,在確定沒有任何遺漏之后,她從旁邊拿了四根雞腿過來。
拿了一整只雞的宋霜,看到了她這動(dòng)作后,緊緊的皺起了眉頭,冷不丁地笑了起來,他覺得柳若音瘋了,人家做辣子雞用的都是一整只雞,她卻只用雞腿。
“柳師傅,我倒是很想知道你為什么會用雞腿?你難道不知道炸酥的骨頭也是這辣子雞的靈魂嗎?果然是年紀(jì)小,什么都不懂,如果你現(xiàn)在認(rèn)輸,咱們還能節(jié)省一些時(shí)間,但是如果你執(zhí)意要比下去,你們不二居損失的可就要大了。”
柳若音無所謂的笑了一下,她并沒有去回答宋霜的問題,而是拿著旁邊的剪子挑開了筋,用菜刀麻利的切了幾下,便把這些雞腿肉全部從骨頭上切了下來。
其實(shí)柳若音會選擇雞腿肉,而不用一整只雞的原因非常簡單,雖然這些人都是沖著不二居的美食來的,但是有一部分人趕時(shí)間,慢慢悠悠的吐雞骨頭自然是一種享受。
但是直接品嘗美食,把美味留在肚子里面,不也是一種新的享受生活的方式嗎?
不二居在京城這個(gè)地方鶴立雞群,直接把標(biāo)新立異當(dāng)成標(biāo)簽貼到了身上,自己推出一種新的做法,有什么不好的。
而且這雞腿肉既有肉又有皮,上面還帶了一些油,這樣的肉一般比較有層次感,炸出來更加有彈性,味道也會更好。
洗干凈雞腿肉后,他將雞腿收到漏勺里面,放在一邊控水,又換了一口比較大的鍋,準(zhǔn)備炸花生。
等到油溫四成熱的時(shí)候,將花生全部丟進(jìn)鍋里,然后把火轉(zhuǎn)小,讓它泡在里面慢慢的炸。
宋霜聽到柳若音那邊的聲音非常小,跟他這邊聽起來好像一邊在打雷,另外一邊在下小雨一樣,他這邊顯得格外突兀。
看了一眼,他們兩個(gè)人的步驟和進(jìn)度全部都在炸花生,可為什么柳若音那邊的聲音這么小呢,而且她做的這么慢,要是客人著急吃怎么辦?
宋霜真的有些想不明白,她這樣的廚子到底是怎么進(jìn)不二居的。
嬌俏小姑娘說:
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