“啪——”

瓷碗摔在地上的清脆聲讓柳若音從夢中的虛幻中驚醒。

柳若音虛虛睜開了眸子。

滿香樓里，原本就顯露出不滿的小孩兒已經哭了起來，他將桌子上擺了山珍海味的碟子一件一件地摔在地上。

“我才不要！天天都是這些我才不吃！我要回爺爺那里！這里都沒有小龍蝦、也沒有姜蔥抄蟹、更沒有砂鍋黃魚！連甜湯都沒有！”小男孩兒哭得眼睛都是腫的，聲音也有一點點微微發啞，“我想吃佛跳墻、鴿吞燕……”

一旁的婦人見孩子生氣忙哄著。

可是小孩兒完全不領情，哭鬧得更厲害了。

管事的看著眼前的這一切，站在一旁冷汗淋漓。

貌美的婦人見哄不住孩子，就沖著趕來的小二發脾氣：“你們這是什么酒樓，這點菜都沒有開什么飯館？！你們真的是這塊最好的飯館？！莫要講出去讓人笑話！”

小二連聲歉意，可卻制止不了婦人的不斷數落。

老板見狀，急急要往后廚趕過去。

此時酒樓已有亂作一團的架勢，門口的小廝也在看熱鬧無暇顧及。

柳若音趁著眾人不注意之時追上老板。

“這兒哪有什么小龍蝦呀，只有普普通通的水蝦，小龍蝦是江南沿海之地才有的東西?！焙髲N被老板訓得也是敢怒不敢言，只是弱弱地這么道了一句。

老板被廚子一噎，又問：“那什么佛跳墻呢？”

“聞所未聞?！币蝗酥苯拥馈?/p>

老板臉色難看至極。

還是有了些年紀的廚子暗自翻了個白眼，哼哼道：“佛跳墻這種東西，要是能做得出來也不會在這種小鎮呀，人家用上的食材沒有千八百兒都說不出去。”

老板幾乎是要咬牙切齒：“那你們會什么？！”

其余人不敢言語。

倒是跟過來的柳若音，聽見佛跳墻一喜，本想做個佛跳墻來大顯身手，結果得知沒有食材，便只能另想出路了。

老板此時也發現了偷偷跟過來的黃毛丫頭，焦頭爛額道：“你跟過來做甚？我不是講了不招廚子了么？”

話剛一出口，老板就覺得自個兒的話重了，眼前的丫頭怕不是要落淚。

可沒有。

柳若音的表情并無多少變化，只是仍舊睜著漂亮的眸子一眨不眨地看著老板：“我可以幫忙的，小貴人說的菜我都會?！?/p>

聽見她這么說，老板雖然沒有多少相信，但還是有一點微微動搖：“可是咱們這小地方，哪有他要的這些東西？”

柳若音搖了搖腦袋：“我可以做其他的，死馬當活馬醫?！?/p>

老板暫時也想不出其他更好的辦法，他揮揮手讓柳若音忙去吧。

然后堆砌好滿臉的笑容迎了出去。

“廚娘正在為貴人準備新的佳肴，請貴人耐心等候?！崩习逍睦锝锌嗖坏緛磉€以為能撈點好處。

像如今這樣下去，怕不是連招牌都要砸嘍。

美婦哄不住孩子，憋著一口氣，想要斥責又怕讓孩子鬧得更厲害，就草草數落了幾句。

而另一邊，柳若音思索著小孩兒說的菜名。

什么湯啊蟹啊的，一看就是江南來的。

這里的很多東西都是一鍋燉著的，沒有江南地方的精細，就算是大人也多多少少吃不慣，更不用說從小被嬌生慣養著的小孩子。

“馬牛交通不便，就算是商隊來來回回也要消耗許多時日，再加上地形氣候不一，族群口味不同，飲食差異也就由此產生了?！?/p>

師父的話在柳若音耳邊響起，她在自己記憶中搜尋著與小孩兒話語里相關的膳食。

柳若音將一只剛剛被處理好的鮮雞焯水，后沖洗干凈，然后整個放入砂鍋，再加入了清水。

小火燉了好一會兒后，過濾出了湯汁，而后將湯汁放入了砂鍋里重新冷卻。

又將精肉剁成了肉沫后加入適量清水，再倒入雞湯里，微火等待肉沫凝結成團，重復兩次去除雜質，澄清后得雞湯。

柳若音打散了一枚雞蛋，又加入一點雞湯，再次打散后過濾兩次，小火在燉半刻鐘。

蝦仁剁爛后切筍丁以及香菇丁，澆上雞湯蒸熟后放置蒸至半刻鐘后的蛋羹上。

撒上幾粒枸杞后一道“鷄蛋羹”就這樣做好，放在盅里好看漂亮。

大概是師父教的江南大家里的膳食。

幾份“鷄蛋羹”被很快送了出去，柳若音可不想就這么放過能獲得一份工作的機會，她又加緊時間做了幾道江南地方特色的家常菜。

有些食材沒有，柳若音就用其他相似的替代了，一切都往精細了做。

什么豆角炒肉、菜蒸肉餅、鼓汁排骨、黃燜雞，她三下五除二就做了出來。

一旁的老師傅看見嘖嘖稱奇：“沒想到這小姑娘還真有兩把刷子，我還以為就是嘴巴上說說?！?/p>

“這有什么，讓我來我也會！”小徒弟不滿地嘀嘀咕咕。

畢竟柳若音展示出來的手藝看起來都是有手就行。

老師傅卻在這時拍了小徒弟一后腦勺：“這份靈性是你遠遠缺失的，但人家沒有十幾年功夫也做不到這些，你來給我試試把雞蛋弄出一個這么小的洞蛋殼如此完好試試？”

老師傅睨了小徒弟一眼，面色上是不看好。

柳若音做完手上的東西，想著小貴人大概都愛嘗一些甜的，看見酒樓后廚竟然有木薯粉就打算做奶茶試試。

首先她燒開了水，將水慢慢倒入木薯粉，在木薯粉還未完全干透之前揉成一個面團，讓面團醒一段時間。

在這個時候，柳若音再將茶葉煮成茶湯，茶湯過濾茶葉再混入適量牛奶，加入適量白糖煮開。

面團揉細切粒后煮熟，撈出過涼水后放入奶茶。

“這是何物？”剛剛從大廳趕過來的老板聞見香味眼睛都直了，他看向了面前忙忙碌碌的少女問。

這份甜湯是師父教給柳若音的，師父也告訴了柳若音甜湯的名字，于是柳若音就落落大方地講了出來：“奶茶?！?/p>

老板聽見，目光中滿是驚奇。